亜鉛は不足しがちなミネラルのひとつ！

健康な髪の毛のためには、亜鉛も必須です。亜鉛はミネラルの一種ですが、ミネラル類のなかでも特に不足しがちな栄養素のひとつ。できるだけ意識してたくさん摂るようにしたいところですね。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」によると、亜鉛の推奨摂取量は30～60代の男性は1日に10mg、女性は8mgとされています。

亜鉛が不足すると、たんぱく質やDNAの合成がうまく行えなくなって髪の毛が成長できなくなる可能性があります。亜鉛はを多く含むのは魚介類で、特に牡蠣は100g中に14.5mgの亜鉛が含まれています。他にもうなぎの蒲焼きやレバー、しらす干し、鰹節、海苔やわかめ、きな粉や油揚げなどに多く含まれています。白髪の増加を抑えるためには、これらの食材を積極的に摂ることが大切と言えそうです。ただし、食品添加物などが多く含まれるものを食べていると亜鉛の吸収が阻害されたり、アルコールを摂りすぎると亜鉛が体外に排出されすぎてしまったりすることがあるので注意が必要です。最近の若い人たちの中には食生活の乱れが原因で亜鉛が不足し、味覚障害になる人も少なくないのだとか。

ただし、亜鉛はたくさん摂ればいいというものではありません。過剰に摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。たとえば男性なら前立腺肥大や前立腺がんのリスクが高くなるという研究結果もあるので注意しましょう。