メラニンの生成に必要なアミノ酸の一種！

髪を黒くするうえで欠かせないのがメラニン色素ですが、このメラニンの原料となるのがチロシンです。チロシンとは私たちの健康維持に欠かせないアミノ酸の一種で、体内では必須アミノ酸のフェルアラニンから作られます。メラニンの原料となるほか、神経伝達物質のノルアドレナリンの生成にも関わっています。

チロシンを多く含む食材としては、チーズや納豆、豆腐、バナナ、ナッツ類などがあげられます。これらの食材を積極的に摂ることは、メラニンの減少を防いで白髪の増加を抑えると考えられています。

また、チロシンにはストレス軽減作用もあり、不足すると白髪が増えてしまうというだけでなく、ノルアドレナリンが生成できなくなって集中力を失ってしまう可能性もあります。そうなると記憶や学習に悪影響が出るほか、憂うつな気分が続くなどうつ病のリスクも高くなると考えられています。白髪予防のためというだけでなく、心の安定のためにも積極的に摂るのがオススメと言えそうです。